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Test du pH au chou rouge : Préparation du jus de choux rouge : Couper la moitié d´un chou rouge en plusieurs morceaux et les mettre dans l´eau chaude. Lorsque l´eau arrive à ébullition, arrêter de chauffer, filtrer. Verser le filtrat dans une bouteille pouvant être fermée hermétiquement. Expériences avec les acides et bases : Verser un peu de jus dans un bocal et ajouter différents liquides,ayant des propriétés acides ou basiques. Lors des expériences à la maternelle nous avons utilisé du soda, du vinaigre, du jus de citron, de l´eau, du bicarbonate de soude, de la lessive. les acides teintent le jus dans les rouges, les bases dans les jaunes. Si la base est peu concentrée ou peu forte la couleur sera bleu-verte. |
| Chromatographie des feutres : Sur des bandes de papier filtre un gros point de feutre est déposé. Le papier est mis dans un pot contenant un fond d´eau ou du vinaigre (selon les solvants du feutre). Les élèves constatent les différentes couleurs qui composent le feutre. On remarque que selon la marque du feutre certaines composition sont différentes notamment pour les marrons ou les noirs. |
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Nettoyage de l´argenterie : L´argent réagit avec les traces de soufre contenues dans l´atmosphère. L´objet en argent se noircit. Nous allons utiliser un procédé électrolytique afin de nettoyer l´argent. Dans une bassine, mettre une feuille d´aluminium au fond, remplir d´eau et ajouter du gros sel. Déposer l´argenterie dans la bassine et attendre quelques minutes. Une odeur forte de soufre se dégage, l'argent se nettoie. Sécher la pièce en argent avec un chiffon propre. |
| Gonflage d´un ballon : Dans une bouteille mettre du vinaigre d´alcool. Remplir un ballon de bicarbonate de sodium. Poser le ballon sur le goulot de la bouteille et verser la poudre dans le vinaigre. La réaction produit un dégagement gazeux de dioxyde de carbone qui permet de gonfler le ballon. |
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